Da unser Immunsystem durch den Dauerbeschuss aus emotionalem und chemischem Stress angegriffen und überwältigt wird, sind wir anfälliger für Bakterien, Viren und andere Pathogene in unserer Umwelt. Es ist mittlerweile offensichtlich, dass unser moderner, in Plastik verpackter, bequemer Lebensstil ein zweischneidiges Schwert ist. 

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Man schätzt, dass in den Vereinigten Staaten rund 75% aller industriell verarbeiteten Lebensmittel im Supermarkt genetisch veränderte Inhaltsstoffe enthalten. Diese nahrungsmittelähnlichen Substanzen belasten gemeinsam mit chemischem Stress unseren Körper enorm. Unser Verdauungssystem wird verwirrt, es erkrankt, unser Immunsystem kommt beim entgiften, ausbessern und regenerieren nicht mehr nach. 

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Mit meinem Ansatz "Nahrung als Medizin" unter anderem nach Anthony William, möchte ich ihnen einen Weg aufzeigen, wie sie sich nachhaltig gesund ernähren und das auf eine Art und Weise, die sie lebbar in ihren Alltag integrieren können.